Bahan-bahan:
- 250 gr kerupuk aci
- 3 buah cireng, potong-potong
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat:
1. Goreng kerupuk aci dan cireng hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Masukkan kerupuk aci dan cireng, aduk rata hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi seblak cireng (250 gr) mengandung:
- Kalori: 590 kalori
- Protein: 7,5 gram
- Lemak: 21,5 gram
- Karbohidrat: 98,5 gram
- Serat: 1,5 gram
- Kalsium: 50 mg
- Besi: 2,5 mg
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 25 mg
Seblak cireng adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk aci dan cireng yang disajikan dengan bumbu pedas. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan.
Untuk membuat seblak cireng, pertama-tama kita harus menggoreng kerupuk aci dan cireng hingga matang. Kerupuk aci yang sudah matang akan mengembang dan menjadi lebih renyah. Kemudian, bumbu seblak cireng dibuat dari bawang putih, cabai merah, daun bawang, kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan garam.
Setelah bumbu seblak cireng matang, masukkan kerupuk aci dan cireng ke dalam bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kerupuk aci dan cireng. Seblak cireng siap disajikan.
Seblak cireng mengandung kalori yang cukup tinggi, yaitu sekitar 590 kalori per porsi. Namun, makanan ini juga mengandung protein, lemak, dan karbohidrat yang penting bagi tubuh. Oleh karena itu, seblak cireng dapat dijadikan sebagai alternatif makanan ringan yang enak dan bergizi.
Itulah resep seblak cireng yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!
