Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam suwir
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 1 tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan air, tomat, garam, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan ayam suwir spesial dengan nasi putih dan sayuran segar.
Informasi Gizi:
Satu porsi ayam suwir spesial (200 gram) mengandung:
- Kalori: 200 kalori
- Protein: 28 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 75 mg
- Natrium: 500 mg
Ayam suwir spesial ini merupakan hidangan yang tinggi protein dan rendah kalori. Cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga kesehatan tubuh.
Bagaimana, sudah siap mencoba resep ayam suwir spesial ini di rumah? Selamat mencoba!
