Cara Buat Es Kepal Milo Resep

Pengantar

Siapa yang tidak suka es kepal milo? Es kepal milo adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Makanan ringan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat cuaca panas atau sebagai camilan di waktu santai. Berikut adalah panduan lengkap cara buat es kepal milo resep yang mudah dan enak.

Bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es kepal milo:

4-5 sachet milo

1 liter air matang

100 gram gula pasir

100 gram tepung kanji

100 gram kelapa parut kasar, sangrai

Secukupnya es batu

Langkah-langkah Persiapan

Berikut adalah langkah-langkah persiapan yang harus dilakukan sebelum memasak es kepal milo:

Campurkan tepung kanji dengan air matang, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga gula larut.

Masak campuran tepung kanji, air matang dan gula pasir dengan api kecil, aduk terus hingga mengental.

Tambahkan kelapa parut kasar yang sudah disangrai, aduk rata dan matikan api.

Diamkan adonan selama 5 menit hingga uap panas hilang.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, letakkan di atas piring.

Sajikan bola-bola kecil tersebut dengan siraman milo dan es batu.

Petunjuk Memasak

Berikut adalah petunjuk memasak es kepal milo yang mudah dan praktis:

Siapkan air matang sebanyak 1 liter.

Tambahkan 4-5 sachet milo ke dalam air matang dan aduk hingga larut.

Ambil bola-bola kecil yang sudah dibentuk, celupkan ke dalam air milo.

Tambahkan es batu pada sajian es kepal milo.

Es kepal milo siap untuk disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada es kepal milo:

Pastikan tepung kanji tercampur rata dengan air matang.

Tambahkan gula pasir secukupnya agar es kepal milo tidak terlalu manis.

Jangan terlalu lama memasak adonan agar tidak terlalu kental.

Sangrai kelapa parut agar lebih gurih dan nikmat.

Untuk variasi, tambahkan topping seperti kacang, ceri, atau cokelat serut pada es kepal milo.

Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi

Es kepal milo mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, perlu diingat bahwa es kepal milo mengandung gula pasir yang cukup tinggi sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

Berikut adalah nilai gizi es kepal milo per porsi (100 gram):